🎨 Aspect
Couleur : Vert clair à vert gris avec des nuances légèrement marbrées
Forme : Ronde, aplatie, avec des côtes bien marquées
Taille : Moyenne à grande (environ 200 à 500 g)
Chair : Blanche, ferme et dense, avec peu de graines

😋 Goût
Saveur douce et délicate
Très peu amère
Texture fondante après cuisson
Parfaite pour les plats farcis, grillés ou en ratatouille

🌱 Culture
Plante vigoureuse et productive
Variété ancienne italienne adaptée aux climats chauds
Production en été jusqu’au début de l’automne
Apprécie le plein soleil et un sol riche et bien drainé
Arrosage régulier sans excès, sensible au froid 🌿