🎨 Aspect
Couleur : Violet très foncé à noir brillant (jeune), devenant parfois rouge-brun en fin de maturité
Forme : Ronde à légèrement aplatie et parfois côtelée
Taille : Moyenne à grosse (150 à 300 g selon conditions)
Chair : Juteuse, charnue, avec peu de graines

😋 Goût
Saveur douce et équilibrée
Légère acidité bien présente mais agréable
Arôme fruité et riche, proche des tomates anciennes
Très bonne en salade ou en tranches épaisses

🌱 Culture
Plante vigoureuse à croissance indéterminée
Production en milieu de saison
Nécessite un tuteurage solide
Apprécie le plein soleil et un sol riche, profond et bien drainé
Arrosage régulier pour une bonne formation des fruits
Récolte lorsque les fruits passent du violet foncé au rouge-brun légèrement souple